Francesco Pettorossi

Categorie: Itinerari
Luogo:
Album: Aziende
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Anima della cucina della Locanda Fontezoppa, Francesco Pettorossi ama definirsi un cuoco attento a celebrare lo stretto connubio tra natura e cibo e tra vino e cibo. La ristorazione per lui è un’esperienza a tutto tondo che ha a che fare non solo con le materie prime di spiccata qualità delle Marche, ma anche con i paesaggi, i racconti e  le sapienze antiche che germogliano nei luoghi dell’infanzia.   

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